5月31日下午，银川能源学院2023-2024学年第二学期说课大赛在行政楼网络教室举行。化学与生物工程学院推荐的张丽芝老师脱颖而出，荣获本次大赛一等奖。

张丽芝老师说课的课程为《食品安全学》，该课程为食品质量与安全专业的专业课程。张老师主要围绕教学理念与目标、教学内容与设计、教学模式与方法、教学效果与评价四个方面展开课程的说课。遵循“学生中心，产出导向，持续改进”的教学理念，通过对学生SWOT学情分析，提出“5多”学法指导：多形式，多练习，多分析，多理解，多实践。坚持“专业深度与价值高度契合”的原则，教学内容通过“5行”：查、讲、做、演、论，做到理论实践并行，章章有思政，节节融思政。依据能力为本位，通过教学“5法”，将课堂还给学生，实现“以学生为中心”。运用“5E”课堂：吸引、探究、解释、迁移、评价，提高教学效果，课程教学目标有效达成。

今后，我院将继续以比赛为契机，不断提升教师的授课水平，坚持以认真严谨、勇于创新的态度锤炼教学本领，进一步激发课堂教学活力，为呈现高效的课堂而不断努力。